おもちのブログ

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京都のカフェ抹茶好きにはたまらない「抹茶玉手箱」

 

こんばんは

  おもちです。

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抹茶は好きですか?

京都と言えば抹茶ですよね。

 

京都で有名な抹茶スイーツと言えば''辻利"ではないのでしょうか?!

 

しかし今回は京都駅ビルの10階にあるインスタ映えのカフェ''茶筅Chasen''を紹介します。

 

茶筅Chasen〜について

ここのお店は2016年の夏にJR京都駅ビルの同ビルから移転され今は、京都駅ビル10階の''京都拉麺小路''の一角にあります。

たくさんあるメニューの中から「抹茶玉手箱」が有名になりInstagram関西ウォーカー特別編集【京阪神ときめき煩悩スイーツ】に掲載されています。

 

 

 

私も抹茶玉手箱スイーツを食べに行ってきました。

 

 

それがこちら

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箱のまま運ばれて来て蓋をあけると銀色のコップから湯気が舞い上がりだんだんと抹茶のスイーツが見えてきて宝石みたいにキラキラしてました。

 

抹茶・玉手箱の中にあるスイーツは

  • 抹茶パフェ
  • 抹茶ティラミス
  • 抹茶ゼリー(黒豆付き)
  • 生麩(オレンジ、イチゴ、キウイ)
  • 黒豆ケーキ
  • 抹茶トリュフ
  • 田楽麩

 

食べてみると抹茶が濃くて最高級抹茶を使っているだけあり上品な甘さが口に広がり本当に美味しくて、甘いものだけではなくフルーツや田楽麩がお口直しに良かったです。

 

 

この「抹茶・玉手箱スイーツ」1404円です。

抹茶パフェだけでもこのくらいのお値段しますよね?!

なので抹茶パフェや抹茶ティラミスなど色々な種類のスイーツが食べれるのでこの値段はお得ではないのでしょうか!!

 

まとめ

私はスイーツ大好きですが、お腹いっぱいで最終的に甘さがくどかったです(笑)なのでフルーツや田楽麩を最後に食べました。

しかしすごく抹茶が濃くて美味しいので抹茶好きの方は行く価値はあります!

京都駅近くなのでアクセスはいいです。

抹茶好きの方は是非行って抹茶玉手箱スイーツを味わってみて下さい。

 

焼き窯お抹茶スイーツ専門店 茶筅(ちゃせん)

住所京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町901 京都駅ビル10F 京都拉麺小路

電話:075-352-3401

時間:11:00~22:00(LO21:00)

休み京都駅ビルに準じる

駐車場:1250台(京都駅ビル駐車場を利用600円/30分、以降300円/30分など ※5000円利用で120分無料)

交通:JR京都駅と直結

焼き窯スイーツCHASEN - 茶筅 -Chasen- 京都の焼き窯抹茶スイーツ専門店

 

 

〜過去の記事はこちら〜

 

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「京都」インスタ映え手まり寿司

 

 

こんばんは

   おもちです。

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今回京都に行き、Instagramでもたくさん投稿されている手まり寿司のレストランに行ってきました。

 

 

その手まり寿司がこちら

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小さくて可愛くないですか?!😍

 

醤油は使わなくていいように味付けがされていました。

 

見た目も可愛い上に味もしっかりとしていて美味しかったです。

 

今回は手鞠鮨14貫を頼みましたが茶碗蒸しや天ぷら付きのセットもあります。

 

ここのお店はあまり広くはありませんがカウンターや真ん中に大きなテーブル、4人座れるテーブルが2つありました。

 

手鞠鮨と日本茶  宗田について 

ここのお店のコンセプトは健康への取り組み

  • 糖質を抑えるためにシャリを小さくし、タンパク質であるネタのボリュームを増やすことで「高タンパク低カロリー」なお寿司に仕上げている。
  • お寿司には栄養の吸収を助ける「ビタミン」や「食物繊維」を多く含む野菜を添えることで体の調子を整える。
  • 調味料は塩分を極力控え、お酢や橙で味を整えている。

 

昼メニュー

  • 手鞠鮨14貫(魚介9貫、変わり種5貫、モナカ1個、本日のお茶)1900円
  • 手鞠鮨9貫(魚介9貫、おばんざい3種、モナカ1個、本日のお茶)1600円
  • 月替わりセット(手鞠鮨14貫、天麩羅3種、珍味3種、茶碗蒸し、肉料理、本日のお茶)3800円
  • 宗田セット(手鞠鮨14貫+日本茶3種飲み比べ)3600円

 

天ぷら3種追加+800円

おばんざい3種追加+700円

茶碗蒸し追加+600円

 

天ぷらなど食べたい場合は追加するといいと思います。

その他にお茶もあり抹茶ビールなどもありました。

 

まとめ

今回たまたまInstagramで見つけたこのお店。

健康に考えた寿司とは分からず食べてましたが全く味が薄いなどなく味もしっかりとしていて一口で食べれるので食べやすかったです。

量も多くなく腹8分目でお腹が苦しいという感じはありませんでした。

たくさん食べる方は天ぷらや茶碗蒸しを追加されてもいいと思いますが女性だと手鞠鮨14貫で足りる量だと思いました。

健康にも取り組んでいるという事でやはり店内は女性が多かったです。

味も美味しいので京都に行かれた際は是非行ってみてください。

 


手鞠鮨と日本茶 宗田
(てまりずしとにほんちゃ そうでん)

  • 電話番号

075-585-5995
(お問い合わせの際に、ホームページを見たとお伝えいただくとスムーズです。)

  • 住所

〒604-8206 京都市中京区新町通三条上ル町頭町110-1

  • 営業時間

11:00~16:00
定休日
第2日曜日

  • アクセス

京都市営地下鉄烏丸線東西線烏丸御池駅」から徒歩約6分
阪急京都本線烏丸駅」から徒歩約11分
京都市営地下鉄烏丸線「四条駅」から徒歩約12分

京都で人気の手まり寿司「手鞠鮨と日本茶 宗田」

 

〜過去の記事はこちら〜

 

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ドイツのカフェでケーキにフォークが刺さってる?!

 

こんばんは

  おもちです。

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日本では食べ物に箸を刺したりするのはマナー違反ですよね?

 

 

でもドイツでカフェに行ってケーキを頼むとケーキにフォークが刺さって出てくるんです。

 

それがこちら

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二人でシェアする時もケーキの両方でフォークが刺さって出てきてビックリしました(笑)

 

たくさんのカフェに行きましたが、だいたいのカフェでケーキにフォークが刺さったまま出てくるんです。

 

で、私はなぜケーキにフォークが刺さって出てくるのか不思議でたまらなくてドイツで生活してみて分かったことがあります。

 

''ドイツ人は物事を合理的に考えるという気質があるという事です"

 

ではなぜケーキにフォークが刺さって出てくるのか?!

 

それはただ単純にケーキを運ぶ時に皿からフォークが落ちないようにするためとケーキを倒して出すのは途中で倒れてしまう事を防ぐためという理由からなんです。

 

理由を聞くと納得できますよね?

 

 

他にも合理的な部分がドイツにはたくさんあるんです。

 

例えば、子供の誕生日パーティーに呼ばれて誕生日プレゼントを呼ばれた側が選んであげるのが日本ですよね

しかしドイツでは誕生日パーティーをする側が選ぶ。

Geschenkkorb プレゼントカゴ』または、『Geburtstagskiste お誕生日ボックス』と呼ばれ、本屋さん、おもちゃ屋さん、デパートなどで見かけることができる。
お誕生日の招待状に、"〇〇本屋さんで、△月△日以降にGeschenkkorbが用意してあります。"と明記してあることも多々あります。

 

このボックスに欲しいものを入れ誕生日パーティーに来る人に買ってもらうシステム

 

 

これもドイツならではの合理的な考えですよね。

でもメリットはたくさんありますよね。自分が欲しくないものを受け取らなくていい、誕生日プレゼントを悩まなくていい。

 

このようにドイツにはまだまだ合理的な考えがたくさんあります。

 

まとめ

ドイツ人は合理的な考えで、無駄が嫌いです。

ケーキにフォークを刺して提供するのもフォークを落としたりすると取りに行く行為が二度手間になるからですよね。こういう所がドイツらしいなって思いますね。いくら気をつけても物を落としてしまう事ってありますよね?!なので少しドイツみたいに工夫すると落とさなくて良くなるのではないでしょうか。

 

〜過去の記事はこちら〜

 

 

 

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ドイツ人は生で肉を食べる?!

 

こんばんは

  おもちです。

 

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日本人でも魚は生で食べれるけど鳥や豚肉のひき肉は生で食べたことありますか?

きっと日本では食べれないと思います。

 

でもドイツでは鳥や豚肉のひき肉を生でたべれるんです。

 

その生で食べれるひき肉は

Mett(メット)

(mett=脂身の少ないひき肉)

 

私も初めはビックリしました。

 

何事にも挑戦という事で私はドイツで生の豚ひき肉を食べてみました。

 

食べ方としてパンの上にMettを塗り、その上に塩や胡椒、玉ねぎなどをのせて食べます。

 

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味はというとねぎトロ‼️

うぁ〜なんだこの味、ネギトロじゃんと思いました。食感もそっくりで美味しかったです。

 

 

 

肉の生食はサルモネラ菌カンピロバクター腸管出血性大腸菌感染症O157など)が心配ですよね。

 

ドイツにはひき肉に関する法律「Hackfleisch-Verordnung(ひき肉令)」というのがあって、それに従ったひき肉なら売ることができるんです。

肉処理場には、寄生虫などを一頭一頭検査する係の人がいて、まずその検査にパスしないといけない。
そしてお肉をミンチにする時、半分凍ったお肉をカッターに入れるんだけど、
ミンチにするときの温度が2度以上になってはいけないとか、
冷やすために氷を入れてはダメ、
その日に製造されたひき肉だけ販売可能、
それぞれのお肉の脂肪分の割合などなど・・・細かく規定。

 

なのでパックに詰めてある生ひき肉がスーパーに売っていたり、自分でも肉を買って生豚ひき肉Mettを作ることもできるんです。

 

しかし、生で食べるのでやはり買ってきたその日に食べないといけません。

 

 

まとめ

日本でも生で食べ物を食べるときはやはり注意が必要ですよね。

生豚ひき肉もきちんと法律があって管理されてるとはいえ生、生(大切なことなので2回言いました。笑)なので100%安全とは言えないですよね。

逆にドイツでは生魚を食べる習慣がないのでネギトロが食べたい時にメット丼にするとネギトロ丼と似ているのかな〜と思いました。

少し抵抗があるかもしれませんが食べてみると意外と美味しいかもしれませんよ。

もしドイツに行かれた際、気になる方は食べてみて下さい。

 

〜過去の記事はこちら〜

 

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ドイツの朝食

 

 

こんばんは

  おもちです。

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日本の朝食と言えばお米ですよね?

ドイツ人は何を食べているか知っていますか?

 

ドイツは世界一パンの種類が多いだけあってやはり朝ごはんにパンを食べる人が多いです。

 

ドイツのパンと言えばプレッツェルが日本人には馴染みがあるのではないでしょうか

 

ドイツの朝食 

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  • パン
  • チーズ
  • ハム
  • 野菜
  • ジャムやヌテラなど

ドイツ人の食べ方としてパンを半分に切り、

自分の好きな物をのせたり、塗ったりして食べます。

なのでドイツのスーパーにはパンに塗って食べれる卵サラダやハムやキュウリが入ったサラダ、サーモンが入ってるサラダなどたくさんの種類のサラダがあります。

 

上の写真の朝食は週末に家族集まって食べることが多いです。しかしドイツ人の週末は朝遅く起きる人が多いのでブランチとしてたくさん食べます。

 

Müsli(ミューズリー

もちろん週末だけじゃなく平日もパン屋でパンを買って食べる方も多いですが平日の朝は忙しいのでMüsli「ミューズリー」(オーツ麦を主としドライフルーツやナッツなどが入ったシリアル食品)などの軽食で済ます方もいます。

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ヨーグルト

あとはヨーグルトもスーパーにたくさん種類があり、朝食として食べる方もいます。

私は平日に朝食として食べていました

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私は写真にある四角になったヨーグルトが好きです。クッキーが入っていたりチョコレートパフが入っていたりとすごく美味しいです。一緒に入っていないのでシナシナにならなくて食感が味わえてこれは便利だなぁ〜と思いました。

日本でも発売してくれないかな〜(笑)

 

まとめ

ドイツ人は家族の時間を大切にする文化があり週末には家族集まって朝食を食べます。

パンの種類も白いパンから黒いパン、甘いパンまで本当にたくさんありドイツのパンは何食べても美味しいです。

日本ではパンは朝ごはんという考えの方もいますよね?

ドイツももちろん朝ごはんにもパンを食べますがドイツでは伝統的にKaltes Essen(カルテスエッセン)直訳すると「冷たい食事」といって夕飯に火を使わない、朝ごはんと同じ食事をすることもあるんです。

夕飯に火を使わない食べ物を食べる代わりに昼食に温かい食事をがっつり食べる方もいるんです。

あとドイツではワンプレートで食事を取るので洗い物も少なくて済みますよね。

 

あなたも、たまには頑張り過ぎない食事を作ってみてはいかがでしょうか?

 

〜過去の記事はこちら〜

 

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今、話題のゴンチャ

 

こんばんは

  おもちです。

 

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今タピオカブームが来てますよね?!

ゴンチャのタピオカ飲みましたか?

 

 

私も流行りに乗ってゴンチャに行ってきました!

 

ゴンチャがオープンしたての頃、大行列で行けてなかったんです。

 

 

なのでやっと行けました〜☺️

 

 

Gong chaについて

ゴンチャって台湾の第二の都市、高雄で2006年に誕生したみたいです。

自分でドリンクを選び自分の甘さ、氷の量、3つまでトッピングが選べます。トッピングもパール、ナタデココアロエ、バジルシード、ミルクフォーム、グラスジェリーがあります。ドリンクもたくさんの種類があるので

本当に自分好みの一杯が作れます。

 

 

そして、私が選んだのはこちら

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ブラックミルクティーです。

私は初めて行ったので仕組みが分からず

とりあえずオススメ定番のティーとタピオカを

頼んでみました。

甘さは少な目、氷は普通、トッピングはパールだけにしました。

 

まずゴンチャではドリンクを選び、次に甘さ、氷の量、トッピングを選ぶという感じになります。

 

ドリンクの種類

ティーやスムージー、ジュースたくさんの中から選べます。期間限定のドリンクもありました。

甘さ

0ゼロ、1少なめ、2ふつう、3多め

氷の量

0ゼロ、1少なめ、2ふつう、3多め

トッピング

上にも書いたように6種類あります。

しかし氷の量をゼロにする場合+70円がかかり、トッピングも各種+70円です。

たくさんトッピングを追加すると高くなりますよね。

まとめ

今、本当にたくさんのタピオカドリンクのお店が続々と出店していますよね。

今回私が頼んだのはブラックミルクティーとパール追加で540円ぐらいでした。味はというとさすが高品質の茶葉を使っているだけあって香りが強く、風味も優しい

パールもモチモチしていて、少し甘みがありました。

他のミルクティーも飲んでみたいと思うくらい美味しかったです。自分好みの一杯が作れるので甘いのが苦手な人は少なめやゼロにできるし氷も減らせるので是非あなたもゴンチャに行った際に自分好みの一杯を作ってみませんか?

 

 

〜過去の記事はこちら〜

 

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[ドイツ]ハンブルク観光地

 

こんばんは

  おもちです。

 

日本は島国なので北〜南まで海がありますよね?!

ドイツの北には海はあるんですが、南ドイツ

には海はなく山があります。

 

私が住んでいたところは北ドイツなので幸い魚が新鮮で美味しかったです。

 

しかしドイツのスーパーには生で食べれる新鮮な魚が売っていません。魚は売っていても全て加熱調理しなければなりません。

 

そうは言っても私は生で食べれる魚が欲しいと思いハンブルクにあるフィッシュマーケットに行けば新鮮な魚だから生で食べれると思い、行ってきました。

 

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まだ薄暗いですよね?!そうなんです 朝5時に起きて6時ぐらいに着いたんです。

フィッシュマーケットなので朝早くから開いていて9時には終わっちゃうんです。

 

フィッシュマーケットは露天市場みたいで燻製魚や果物、お菓子やスイーツも売っていました。

 

 

で、私のお目当ての物はこれ

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サーモン‼️

 

これで約400円だったかな?

 

しかし他の魚と一緒だったから少し生臭かったのでお酒をかけました。

 

そして皮が付いていたので皮を取って、

ある物を作りました。

 

それがこちら

 

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ちらし寿司✨

 

ちょうど日本から持ってきていたちらし寿司の素があったのでいくらも買って作りました。

 

やっぱり新鮮なサーモンは脂がのっていて美味しかったです。

 

ちなみにいくらはスーパーで買えます。

 

フィッシュマーケットはもちろん魚も売っていますがフィッシュサンドイッチやフレッシュジュースなどもあるので食べ歩きしながら見るのもすごく楽しいと思います。

 

まとめ

海外生活をしていると日本にいた時は恋しくない物がふと食べたくなる時がありますよね。

私は元々、魚があまり好きではありませんでした。しかしドイツに住んでいた時、毎日でも魚が食べたいと思うほど恋しくなった時があったんですよ。ドイツ料理は味が濃くて薄味の日本食が日本で食べれたらどれだけ幸せなんだろと思うこともありました。もちろんドイツ料理は美味しくないわけではありませんし、ドイツも良いところもあります。でもドイツ生活をしてみて日本はどこのレストランに行っても低価格でサービスも良く美味しいと思いました。

結局は無い物ねだりなんでしょうか(笑)日本に帰ってきた今はドイツのヨーグルトが恋しく日本にもあれば良いな〜なんて思っています。

さてフィッシュマーケットは観光客にも人気みたいなのでドイツのハンブルクに行くよ〜って方は行ってみてください。しかし観光客も人気な場所で時には身動きが取れないほど集まることもあるのでスリなどには注意していかれて下さい。

 

フィッシュマルクト(Fischmarkt)

Große Elbstr.9, 22767 Hamburg

https://www.hamburg.de/fischmarkt

 

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